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Chemistry and biochemistry of marine food products

Chemistry and biochemistry of marine food products

edited by Roy E. Martin george j.flick donn r.ward

作者edited by Roy E. Martin george j.flick donn r.ward
出版社Avi Publishing company
标注页数474 页
文件页数491 页
文件大小88.88 MB
出版时间1982
ISBN0870554085

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