国家教委规划教材 中等职业学校中餐烹饪专业 烹饪原料知识
- 作者孙一慰
- 出版社北京：高等教育出版社
- 标注页数259 页
- 文件页数268 页
- 文件大小9.42 MB
- 出版时间1995
- ISBN7040052318
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