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果蔬雕刻教程

果蔬雕刻教程

邓耀荣,陈洪波编著
  • 作者邓耀荣,陈洪波编著
  • 出版社广州:广东经济出版社
  • 标注页数80 页
  • 文件页数83 页
  • 文件大小23.31 MB
  • 出版时间2003
  • ISBN7806775005
内容简介
本书图文并茂地介绍了程式水果拼盘的原材料、及其制作过程,可让读者轻易地做出各种精美的水果艺术造型,融食用与观赏于一体,是现代饮食行业、娱乐行业中不可缺少的食品艺术。
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