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茶叶制造

茶叶制造

郑乃辉等著
  • 作者郑乃辉等著
  • 出版社北京:中国农业出版社
  • 标注页数199 页
  • 文件页数208 页
  • 文件大小9.62 MB
  • 出版时间2004
  • ISBN710908843X
内容简介
本书主要介绍了茶叶分类,鲜叶成分、品质和管理,茶叶品质审评与检验,茶叶机械,主要介绍了茶叶加工技术及产品品质要求,以及茶饮料生产工艺的流程等。
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