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生物高分子第5卷多糖Ⅰ-原核生物多糖

生物高分子第5卷多糖Ⅰ-原核生物多糖

（比）E.J.旺达姆（E.J. Vandamme）等主编；陈代杰，金飞燕主译

作者（比）E.J.旺达姆（E.J. Vandamme）等主编；陈代杰，金飞燕主译
出版社北京：化学工业出版社
标注页数537 页
文件页数571 页
文件大小32.16 MB
出版时间2004
ISBN7502551115

内容简介

本书阐述了原核生物多糖生物糖的生物合成方法、代谢机理、生物降解机理、功能、特性和在多个领域中的应用。

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