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爽口小凉菜30种

爽口小凉菜30种

孙宝和主编;李建伟等编著
  • 作者孙宝和主编;李建伟等编著
  • 出版社北京:金盾出版社
  • 标注页数63 页
  • 文件页数66 页
  • 文件大小13.72 MB
  • 出版时间2004
  • ISBN7508231562
内容简介
本书中从南北各地众多的小凉菜中,精选了30种深受大众欢迎的爽口小凉菜,以简洁的文字与精美的彩图,对每种凉菜的原料、制法、特点及操作关键作了具体的介绍和展示。
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