饭店管理实务
- 作者王林，谭白英主编
- 出版社武汉：武汉大学出版社
- 标注页数411 页
- 文件页数422 页
- 文件大小21.30 MB
- 出版时间2004
- ISBN7307040018
内容简介
本书阐述了饭店前厅管理实务、客房管理、餐饮管理实务、实用性强、紧密结合高等院校教学实际。
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