七味杂陈-江苏菜
- 作者北京瑞雅文化传播有限公司主编
- 出版社北京：中国轻工业出版社
- 标注页数95 页
- 文件页数98 页
- 文件大小22.01 MB
- 出版时间2004
- ISBN7501945802
内容简介
本书介绍了传统八大菜系中具有家常感的地道菜品。书中配有详细操作要点，原材料、调味料的选择，以及对菜品的营养分析等。
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