花菜类菜肴精选
- 作者吴杰主编；吴昊然等编著；吴杰，吴昊然摄影
- 出版社北京：金盾出版社
- 标注页数123 页
- 文件页数126 页
- 文件大小27.79 MB
- 出版时间2005
- ISBN7508234804
内容简介
本书收集花菜类菜肴60款，涉及的蔬菜有菜花、西兰花、鲜黄花、干黄花（金针菜）、韭菜花等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法、成品特点及操作要点。
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