实用维生素矿物质安全手册
- 作者周建烈，蔡美琴主编
- 出版社北京：中国轻工业出版社
- 标注页数270 页
- 文件页数290 页
- 文件大小15.33 MB
- 出版时间2005
- ISBN7501950598
内容简介
维生素矿物质对于生命和健康至关重要。其安全性目前备受社会关注，本书对危险性评价这一概念及其在评价维生素矿物质安全性中的应用做了详细的介绍。书中的这些知识不但可以为广大医务人员开展疾病的医疗和预防工作提供有益的指导，而且也可为自我保健意识强的“花钱买健康”的消费者提供帮助。
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