热腾铁板干锅煲仔
- 作者吴秋兴主编；上海良安大饭店编
- 出版社上海：上海科学技术文献出版社
- 标注页数66 页
- 文件页数77 页
- 文件大小20.22 MB
- 出版时间2006
- ISBN7543927322
内容简介
本书系大厨的手艺，百姓的口福丛书中的一本，重点介绍68种铁板，干锅，煲仔的制作方法。本书图文并茂，印制精美，通俗易懂，尤其容易学习操作。
同出版社推荐
彩图科技百科全书 第2卷 地球张存浩，陈竺主编；郑度卷主编 · 上海：上海科学技术出版社；上海：上海科技教育出版社 · 2005
彩图科技百科全书 第3卷 生命张存浩，陈竺主编；陈竺，赵寿元，傅继梁卷主编 · 上海：上海科学技术出版社；上海：上海科技教育出版社 · 2005
彩图科技百科全书 第1卷 宇宙张存浩，陈竺主编；甘子钊，李启斌卷主编 · 上海：上海科学技术出版社；上海：上海科技教育出版社 · 2005
物理辅导与训练 八年级用 新版汪思谦主编 · 上海：上海科学技术出版社；上海：上海教育出版社 · 2002
科学救国之梦 任鸿隽文存任鸿隽著；樊洪业，张久春选编 · 上海：上海科技教育出版社；上海：上海科学技术出版社 · 2002
彩图科技百科全书 第5卷 器与技术张存浩，陈竺主编；潘际銮，汪广仁卷主编 · 上海：上海科学技术出版社；上海：上海科技教育出版社 · 2005
彩图科技百科全书 第4卷 人与智能张存浩，陈竺主编；陈宜张，郭慕依，杨玉芳卷主编 · 上海：上海科学技术出版社；上海：上海科技教育出版社 · 2005
肝脏外科学 第2版吴孟超主编 · 上海：上海科技教育出版社；上海：上海科学技术文献出版社 · 2000