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美味鸡肉菜

美味鸡肉菜

孙宝和主编
  • 作者孙宝和主编
  • 出版社北京：金盾出版社
  • 标注页数191 页
  • 文件页数215 页
  • 文件大小2.58 MB
  • 出版时间2007
  • ISBN7508247337
内容简介
本书是一本专门介绍怎样烹制鸡类菜肴的大众菜谱书，书中以鸡肉及其头、脖、腿、爪、内脏为主要原料，详细讲述了各种鸡类菜肴的用料配比、制作步骤和成菜特点。
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