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如何加工玉米产品

如何加工玉米产品

《新农村建设青年文库》编写组编写
  • 作者《新农村建设青年文库》编写组编写
  • 出版社乌鲁木齐:新疆青少年出版社
  • 标注页数99 页
  • 文件页数111 页
  • 文件大小13.87 MB
  • 出版时间2008
  • ISBN9787537159265
内容简介
本书主要介绍了玉米的加工技术,涉及玉米淀粉的加工、玉米糖制品的加工、玉米酿酒技术、玉米制醋技术、玉米粉条、粉丝、粉皮的加工技术以及以玉米为原料制作面包、饼干、爆米花等玉米食品的方法,内容详实,通俗易懂,适合广大农民朋友阅读。
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