图解水果拼盘
- 作者韦昔奇，王琼，张菁著
- 出版社成都：四川科学技术出版社
- 标注页数100 页
- 文件页数108 页
- 文件大小45.54 MB
- 出版时间2010
- ISBN9787536469679
内容简介
本书采用分步图解的创作方式，简洁、清晰地讲述了100余款水果拼盘的制作方法，可使读者在很短时间内快速掌握制作不同水果拼盘的关键技巧，因此，具有较强的实用性。
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