云南特有食物图鉴
- 作者周玲仙，殷建忠，赵楠等编著
- 出版社云南出版集团公司；昆明：云南科技出版社
- 标注页数240 页
- 文件页数250 页
- 文件大小67.61 MB
- 出版时间2012
- ISBN9787541657702
内容简介
《云南特有食物图鉴》一书科学系统地对云南特有食用生物资源进行了分析评价。为便于读者通过阅读能认识及了解每一个食物资源，作者力求做到“图文并茂、雅俗共赏”。书中分析数据及食物图片，绝大部分是作者及同行10余年科学研究的成果。
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