生物化学实验技术原理和方法

李菡，郭兴启主编

作者李菡，郭兴启主编
出版社北京：中国农业出版社
标注页数226 页
文件页数241 页
文件大小47.44 MB
出版时间2013
ISBN9787109184039

内容简介

生物化学实验技术是生物类理科学生不可缺少的课程。本书内容分为两篇。第一篇介绍生物化学实验技术概论，内容包括生物化学制备方法、生物化学分离方法和生物化学分析方法。第二篇是生物化学实验，内容包括糖、脂类、氨基酸和蛋白质、酶、核苷酸和核酸、维生素、新陈代谢等实验。本书内容丰富，可作为高等农林院校、高等师范院校等相关专业本科生的生物化学实验教材，也可供有关专业的研究生、高校教师和科技人员参考。

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生物化学实验技术原理和方法