蔬果养生百事通
- 作者吴凌编著
- 出版社北京：电子工业出版社
- 标注页数355 页
- 文件页数369 页
- 文件大小67.67 MB
- 出版时间2013
- ISBN9787121209260
内容简介
“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”。如今，人们生活水平日益提高，人们面临的饮食问题不再是饥荒、营养不良，而是营养过剩。本书从解析蔬果的营养入手，带领读者认识蔬果的颜色、食用性质和味道，以及与人体的关系，什么体质适合食用什么类型的蔬果、蔬果在保存、烹饪和搭配上有哪些宜忌，如何根据节气的变化选择合适的蔬果。
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