《黄帝内经》饮食养生宝典

张湖德，王铁民，曹启富主编；韩青春，任晓燕，郭霞珍副主编；石笋，石长春，张煜等编著者

作者张湖德，王铁民，曹启富主编；韩青春，任晓燕，郭霞珍副主编；石笋，石长春，张煜等编著者
出版社北京：人民军医出版社
标注页数372 页
文件页数385 页
文件大小60.78 MB
出版时间2013
ISBN9787509165843

内容简介

本书在第3版的基础上修订而成，作者根据中医经典名著《黄帝内经》中关于饮食养生的精辟论述，结合现代医学、营养学、养生学理论，详细阐述了饮食养生的基本知识和方法。全书共五章，第一章为总论，包括饮食养生的基础理论，食物的性味和应用，以及饮食保健的发展等；第二至五章分述了食养、食疗、食补、食忌的相关知识，并介绍了约200种食品和500种食谱的制作、保健功效及其在疾病防治中的应用。本书内容贴近生活，阐述深入浅出，是一部经典、实用的饮食养生百科全书，适于基层卫生人员、饮食行业人员和城乡广大群众阅读参考。

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