五谷杂粮养生这样吃

采薇编著；余瀛鳌审订

作者采薇编著；余瀛鳌审订
出版社北京：中国纺织出版社
标注页数207 页
文件页数219 页
文件大小38.03 MB
出版时间2014
ISBN9787506499958

内容简介

“五谷为养”，谷类食物是健康饮食结构的主体，是人体能量的重要来源。营养学家建议，一般成年人每天应摄入谷类食物250～400克。而且需要粗细搭配，其中，粗粮应每天摄入50克以上。但很多人过于偏重米饭，而对于五谷杂粮的丰富变化并不熟悉，造成了饮食单一、口感乏味，自然提不起兴趣。其实五谷杂粮可以做成粥、饭、面、点心、甜品、饮品等等，有无穷的变化。本书从材料为主线，介绍了多种谷粮的健康食用方法，特别符合现代倡导的健康理念，对平衡饮食结构、预防各种慢性疾病有积极的作用。

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五谷杂粮养生这样吃