本书精选了100余款药膳佳肴，适合普通家庭制作，是各类人士养身保健的有益参考书。通过阅读此书可以在日常生活中运用家庭现有的条件，将家常菜肴与中药相结合，很快烹制出一道道色、香、味俱全的药膳。内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，适合中老年读者使用。