食在好吃 家常卤肉这样做最好吃
- 作者杨桃美食编辑部主编
- 出版社南京：江苏科学技术出版社
- 标注页数158 页
- 文件页数167 页
- 文件大小29.98 MB
- 出版时间2015
- ISBN9787553749624
内容简介
本书是大众厨房必备的简易卤肉制作食谱大全。将大众喜爱的数百种家常卤肉菜谱，经卤味大师重新整写、细心雕琢之后，汇录于此。呈现一道道突破传统卤肉工艺的简易卤肉菜谱。有用小配料做出大风味的猪肉卤味；有风味独特的牛羊卤味；有鲜嫩多汁的鸡鸭卤味。
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