发现好书期刊，享受阅读乐趣

海量图书期刊资源，随时随地畅享阅读乐趣

DIY自家酿酒术积累20年制酒实验，无私公开自家酿酒心法，解放美酒风味之奥秘

施爱儿（Shiba）著

内容简介

本书的两位作者长年钻研、实验酿酒过程，毫不藏私地公开自家实作酿酒术，以专业造酒技术带领读者DIY传统酿酒，并图解酿酒流程，一步一步地揭开自己酿酒的奥祕，更提供酿酒达人的专业心法，可让一般人成功酿出自己的啤酒、葡萄酒、清酒、水果鸡尾酒（梅子酒）、威士忌、白兰地、白酒、香甜酒等，变身酿酒达人。