发现好书期刊，享受阅读乐趣

海量图书期刊资源，随时随地畅享阅读乐趣

中国文化四季五味杂陈中国传统饮食文化

赵建民，金洪霞著

内容简介

本书为《中国文化四季》系列丛书之一种，主要对中国传统饮食文化的起源与发展等进行了探讨。其中，分专题对饮食的文化的重要内容，如菜点菜系、酿酒饮酒、食具制作等进行了较为详细的介绍。同时，也以地域为单位，分析了不同地域传统饮食文化的特点，较全面地展现了中国传统饮食文化的精髓。