Unterscheidung von Gärungsessig und synthetischem Essig durch Aminosäuren
- 作者Hugo Schanderl; Theodor Staudenmayer
- 卷第104卷
- 期第1期
- 印刷ISSN1438-2377
- 电子ISSN1438-2385
- 文件大小234.89KB
- 发表时间1956-07
- DOI10.1007/bf01798909
- 页码26-28
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