Zur Verwendung der Polyphosphate bei Lebensmitteln
- 作者Friedrich Kiermeier; Klement Möhler
- 卷第106卷
- 期第1期
- 印刷ISSN1438-2377
- 电子ISSN1438-2385
- 文件大小1691.12KB
- 发表时间1957-07
- DOI10.1007/bf01787308
- 页码33-53
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