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Zur Resorption von Sorbit und Mannit

Zur Resorption von Sorbit und Mannit

H. Ruttloff; H.-A. Ketz; H. Witt; I. Tietz; I. Emmer

作者H. Ruttloff; H.-A. Ketz; H. Witt; I. Tietz; I. Emmer
卷第5卷
期第6期
印刷ISSN1613-4125
电子ISSN1613-4133
文件大小954.93KB
发表时间1961
DOI10.1002/food.19610050603
页码599-616

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