STUDIES ON THE AUTOXIDATION VELOCITY OF FISH MYOGLOBIN
- 期刊名称NIPPON SUISAN GAKKAISHI
- 作者MATSUURA, Fumio; HASHIMOTO, Kanehisa; KIKAWADA, Shigeru; YAMAGUCHI, Katsumi
- 卷第28卷
- 期第2期
- 印刷ISSN0021-5392
- 电子ISSN1349-998X
- 文件大小478.47KB
- 发表时间1962
- DOI10.2331/suisan.28.210
- 页码210-216