Über die Stabilisierung von Vitamin C in Lebensmitteln
- 作者P. SPANYÁR; E. Kevei; M. Blazovich
- 卷第126卷
- 期第1期
- 印刷ISSN1438-2377
- 电子ISSN1438-2385
- 文件大小709.74KB
- 发表时间1964-11-30
- DOI10.1007/bf01787235
- 页码10-18
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