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Use of Gamma Radiation for the Preservation of Scallop Meat

Power, H. E.; Fraser, D. I.; Neal, W.; Dyer, W. J.; Castell, C. H.; Freeman, H. C.; Idler, D. R.

期刊名称Journal of the Fisheries Research Board of Canada
作者Power, H. E.; Fraser, D. I.; Neal, W.; Dyer, W. J.; Castell, C. H.; Freeman, H. C.; Idler, D. R.
卷第21卷
期第4期
印刷ISSN0015-296X
文件大小934.17KB
发表时间1964-04
DOI10.1139/f64-071
页码813-826