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Fluorescent metabolites in mold-damaged wheat flour

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R. D. Daftary; Y. Pomeranz; R. G. Cooks; N. L. Wolfe

作者R. D. Daftary; Y. Pomeranz; R. G. Cooks; N. L. Wolfe
卷第26卷
期第10期
印刷ISSN1420-682X
电子ISSN1420-9071
文件大小226.37KB
发表时间1970-10-15
DOI10.1007/bf02112668
页码1056-1057

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