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Molecular weight and amino acid composition of glycinin subunits

Molecular weight and amino acid composition of glycinin subunits

N. Catsimpoolas; J. A. Kenney; E. W. Meyer; B. F. Szuhaj

作者N. Catsimpoolas; J. A. Kenney; E. W. Meyer; B. F. Szuhaj
卷第22卷
期第9期
印刷ISSN0022-5142
电子ISSN1097-0010
文件大小387.29KB
发表时间1971
DOI10.1002/jsfa.2740220905
页码448-450

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