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Kulturgeschichte der Kochkunst. Kochbücher und Rezepte aus zwei Jahrtausenden mit einem lexikalischen Anhang zur Fachsprache von Eva Heppby Hans Wiswe

Kulturgeschichte der Kochkunst. Kochbücher und Rezepte aus zwei Jahrtausenden mit einem lexikalischen Anhang zur Fachsprache von Eva Heppby Hans Wiswe

Review by: Christian Hünemörder

期刊名称Sudhoffs Archiv
作者Review by: Christian Hünemörder
卷第55卷
期第2期
印刷ISSN0039-4564
文件大小286.33KB
发表时间1971
DOI10.2307/20775898
页码212-213

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