Handbuch der Lebensmittelchemie, herausgegeben von L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller, S. W. Souci. Gesamtredaktion: 1. Schormüller. Band IX: Bedarfsgegenstände, Verpackung, Reinigungs- und Desinfektionsmittel. Schriftleitung: K.-G. Bergner und F. Kiermeyer. Springer-Verlag, Berlin-Heidelberg-New York, 1969. 988 Seiten, mit 82 Abbildungen, Preis gebunden DM 296, - (US-$ 81.40), Subskriptionspreis DM 236,86 (US-$ 65.20).PDF下载