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ASSESSMENT OF MALT QUALITY WITH A BRABENDER-VISCOGRAPH

ASSESSMENT OF MALT QUALITY WITH A BRABENDER-VISCOGRAPH

Yoshida, Tokuo; Yamada, Katsuhiko
  • 期刊名称Journal of the Institute of Brewing
  • 作者Yoshida, Tokuo; Yamada, Katsuhiko
  • 卷第76卷
  • 期第5期
  • 印刷ISSN0046-9750
  • 文件大小607.52KB
  • 发表时间1970-09-10
  • DOI10.1002/j.2050-0416.1970.tb03328.x
  • 页码455-464
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