IMPROVED METHODS FOR DETERMINATION OF CERTAIN ORGANIC ACIDS IN PASTEURIZED AND UNPASTEURIZED LIQUID AND FROZEN WHOLE EGG

• 作者J. G. REAGAN; L. R. YORK; L. E. DAWSON
• 卷第36卷
• 期第2期
• 印刷ISSN0022-1147
• 电子ISSN1750-3841
• 文件大小455.81KB
• 发表时间1971
• DOI10.1111/j.1365-2621.1971.tb04060.x
• 页码351-354