Prof. Dr. N. P. Badenhuizen, Struktur und Bildung des Stärkekornes, Bd. VI-2 der Monographienreihe „Handbuch der Stärke in Einzeldarstellungen”, hrsg. von Prof. Dr. M. Ulmann, 135 S., 76 Abb., 12 Tab., Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg 1971, Preis: 32.-DM.

• 卷第74卷
• 期第10期
• 印刷ISSN1438-7697
• 电子ISSN1438-9312
• 文件大小131.53KB
• 发表时间1972
• DOI10.1002/lipi.19720741010
• 页码580-580