Rheological Evaluation of Sweet Corn Maturity

• 期刊名称Canadian Institute of Food Science and Technology Journal
• 作者Tung, M.A.; Garland, M.R.; Maurer, A.R.; Watson, T.K.
• 卷第7卷
• 期第1期
• 印刷ISSN0315-5463
• 文件大小5610.73KB
• 发表时间1974-1
• DOI10.1016/S0315-5463(74)73836-6
• 页码1-8