MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF YOGURT PRODUCED COMMERCIALLY IN ONTARIO

• 期刊名称Journal of Milk and Food Technology
• 作者Arnott, D. R.; Duitschaever, C. L.; Bullock, D. H.
• 卷第37卷
• 期第1期
• 印刷ISSN0022-2747
• 文件大小226.48KB
• 发表时间1974-01
• DOI10.4315/0022-2747-37.1.11
• 页码11-13