Zum Einfluß verschiedener Spurenelemente auf die N-Verteilung bei der peptischen In-vitro-Verdauung von Proteinen

• 作者M. G. Beyer; M. Kirchgessner; H. Steinhart
• 卷第35卷
• 印刷ISSN0931-2439
• 电子ISSN1439-0396
• 文件大小421.62KB
• 发表时间1975
• DOI10.1111/j.1439-0396.1975.tb01108.x
• 页码329-336