Food group and microbiology, fermentation and enzyme technology group symposium
R. Walker; D. B. Macdougall; D. S. Mottram; D. N. Rhodes; T. A. Roberts; P. F. Swarm; J. K. Foreman; K. Goodhead; J. Gilbert; M. E. Knowles; D. J. McWeeny; C. D. Usher; G. M. Telling
- 作者R. Walker; D. B. Macdougall; D. S. Mottram; D. N. Rhodes; T. A. Roberts; P. F. Swarm; J. K. Foreman; K. Goodhead; J. Gilbert; M. E. Knowles; D. J. McWeeny; C. D. Usher; G. M. Telling
- 卷第26卷
- 期第3期
- 印刷ISSN0022-5142
- 电子ISSN1097-0010
- 文件大小449.35KB
- 发表时间1975
- DOI10.1002/jsfa.2740260320
- 页码379-384