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Basic compounds contributing to beer flavour

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Richard J. Harding; Harry E. Nursten; John J. Wren

作者Richard J. Harding; Harry E. Nursten; John J. Wren
卷第28卷
期第2期
印刷ISSN0022-5142
电子ISSN1097-0010
文件大小469.09KB
发表时间1977
DOI10.1002/jsfa.2740280218
页码225-232

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