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Evaluation of the Stomacher for Preparation of Food Homogenates

Evaluation of the Stomacher for Preparation of Food Homogenates

SCHIEMANN, D. A.

期刊名称Journal of Food Protection
作者SCHIEMANN, D. A.
卷第40卷
期第7期
印刷ISSN0362-028X
文件大小298.80KB
发表时间1977-07
DOI10.4315/0362-028x-40.7.445
页码445-448

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