Device for Microbiological Sampling of Meat Surfaces
EMSWILER, B. S.; NICHOLS, J. E.; KOTULA, A. W.; ROUGH, D. K.
- 期刊名称Journal of Food Protection
- 作者EMSWILER, B. S.; NICHOLS, J. E.; KOTULA, A. W.; ROUGH, D. K.
- 卷第41卷
- 期第7期
- 印刷ISSN0362-028X
- 文件大小217.72KB
- 发表时间1978-07
- DOI10.4315/0362-028x-41.7.546
- 页码546-548