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Untersuchungen zur Substratspezifität einer Protease aus Thermoactinomyces vulgaris

Untersuchungen zur Substratspezifität einer Protease aus Thermoactinomyces vulgaris

Dr. E. Schalinatus; Prof. Dr. H. Ruttloff; Dr. U. Behnke
  • 作者Dr. E. Schalinatus; Prof. Dr. H. Ruttloff; Dr. U. Behnke
  • 卷第23卷
  • 期第3期
  • 印刷ISSN1613-4125
  • 电子ISSN1613-4133
  • 文件大小327.83KB
  • 发表时间1979
  • DOI10.1002/food.19790230312
  • 页码275-281
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