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Untersuchungen über die Kristallstruktur und den molekularen Aufbau der Fettphase von Butter

Untersuchungen über die Kristallstruktur und den molekularen Aufbau der Fettphase von Butter

Dr. D. Precht

作者Dr. D. Precht
卷第82卷
期第4期
印刷ISSN1438-7697
电子ISSN1438-9312
文件大小802.98KB
发表时间1980
DOI10.1002/lipi.19800820403
页码142-147

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