AN EQUATION CORRELATING SHELF LIFE OF DEHYDRATED VEGETABLE PRODUCTS WITH STORAGE CONDITIONS

• 作者R. VILLOTA; I. SAGUY; M. KAREL
• 卷第45卷
• 期第2期
• 印刷ISSN0022-1147
• 电子ISSN1750-3841
• 文件大小205.20KB
• 发表时间1980
• DOI10.1111/j.1365-2621.1980.tb02627.x
• 页码398-399