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Preservation of polyunsaturated fatty acid in ancient Anasazi maize seed

Preservation of polyunsaturated fatty acid in ancient Anasazi maize seed

Priestley, David A.; Galinat, Walton C.; Leopold, A. Carl

作者Priestley, David A.; Galinat, Walton C.; Leopold, A. Carl
卷第292卷
期第5819期
印刷ISSN0028-0836
电子ISSN1476-4679
文件大小323.97KB
发表时间1981
DOI10.1038/292146a0
页码146-148

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