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Hot curing Wiltshire bacon

Hot curing Wiltshire bacon

A. A. TAYLOR; B. G. SHAW; P. D. JOLLEY; G. R. NUTE

作者A. A. TAYLOR; B. G. SHAW; P. D. JOLLEY; G. R. NUTE
卷第17卷
期第3期
印刷ISSN0950-5423
电子ISSN1365-2621
文件大小509.24KB
发表时间1982
DOI10.1111/j.1365-2621.1982.tb00189.x
页码339-348

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