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Volatile Flavor Compounds from Shallots

Volatile Flavor Compounds from Shallots

J. L. WU; C. C. CHOU; M. H. CHEN; C. M. WU

作者J. L. WU; C. C. CHOU; M. H. CHEN; C. M. WU
卷第47卷
期第2期
印刷ISSN0022-1147
电子ISSN1750-3841
文件大小310.08KB
发表时间1982
DOI10.1111/j.1365-2621.1982.tb10133.x
页码606-608

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