In Vitro Enzymatic Hydrolysis of Phaseolin, the Major Storage Protein of Phaseolus Vulgaris L.
S. S. De SHPANDE; S. S. NIELSEN
- 作者S. S. De SHPANDE; S. S. NIELSEN
- 卷第52卷
- 期第5期
- 印刷ISSN0022-1147
- 电子ISSN1750-3841
- 文件大小565.02KB
- 发表时间1987
- DOI10.1111/j.1365-2621.1987.tb14074.x
- 页码1326-1329